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线下小班课程
(包括场地,设备,咖啡豆,牛奶全供应,带上自己即可)
意式咖啡基础培训 - 实践课
咖啡基础知识(产地,种植,加工,烘焙等)
意式咖啡机,磨豆机的功能介绍
意式咖啡萃取的逻辑(品尝各个阶段的不同萃取路径)
咖啡萃取过程中的变量因素
打奶拉花(实用技巧分享)
设备的清洁与维护保养
价格:一对三 $120/pp(3h); 一对二 $160/pp (2.5h), 一对一 $230 (2h)
拉花课程 - 实践课
打奶技巧分享(奶泡绵密的关键)
咖啡牛奶的融合(颜色分布,流量控制,奶缸的选择)
三种基础拉花图案 (心,叶子,郁金香)
另类图案的演示分享
价格:一对二 $150/pp (2h), 一对一 $220 (2h)
滴滤咖啡基础培训 - 实践课
不同滴滤咖啡器具介绍及使用规范
滴滤咖啡萃取的逻辑及不同变量
不同产区咖啡豆的介绍与品尝
滴滤咖啡冲煮技巧分享
不同产区的咖啡豆 对应 不同冲煮器具 该如何选择 (现场试验,操作)
价格:一对三 $120/pp(3h); 一对二 $160/pp (2.5h), 一对一 $230 (2h)
咖啡品鉴课(敬请期待)
Campos咖啡師/培訓師,上海連鎖餐飲公司咖啡項目負責人/飲品研發負責人/培訓團隊总督导
咖啡自媒体人:公众号 - Crop2cup