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Yike线下咖啡小班课程

Yike线下咖啡小班课程

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AUD$ 120 ~ AUD$ 230
CNY¥600.00 ~ 1150.00
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线下小班课程

(包括场地,设备,咖啡豆,牛奶全供应,带上自己即可)


意式咖啡基础培训 - 实践课

咖啡基础知识(产地,种植,加工,烘焙等)

意式咖啡机,磨豆机的功能介绍

意式咖啡萃取的逻辑(品尝各个阶段的不同萃取路径)

咖啡萃取过程中的变量因素

打奶拉花(实用技巧分享)

设备的清洁与维护保养


价格:一对三 $120/pp(3h);  一对二 $160/pp (2.5h), 一对一 $230 (2h)


拉花课程 - 实践课

打奶技巧分享(奶泡绵密的关键)

咖啡牛奶的融合(颜色分布,流量控制,奶缸的选择)

三种基础拉花图案 (心,叶子,郁金香)

另类图案的演示分享


价格:一对二 $150/pp (2h), 一对一 $220 (2h) 


滴滤咖啡基础培训 - 实践课

不同滴滤咖啡器具介绍及使用规范

滴滤咖啡萃取的逻辑及不同变量

不同产区咖啡豆的介绍与品尝

滴滤咖啡冲煮技巧分享

不同产区的咖啡豆 对应 不同冲煮器具 该如何选择 (现场试验,操作) 


价格:一对三 $120/pp(3h);  一对二 $160/pp (2.5h), 一对一 $230 (2h)


咖啡品鉴课(敬请期待)

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Yike 总共12个课程

Campos咖啡師/培訓師,上海連鎖餐飲公司咖啡項目負責人/飲品研發負責人/培訓團隊总督导 

咖啡自媒体人:公众号 - Crop2cup

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